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ラーメンひでみin藤枝

ユニバーサルさんにお誘いいただき本日はらーめん屋さんでした。友人に遊んでいるらーめん屋台を借りました。店名が思いつかなかったのでラーメンひでみにしました。一流店の全国のイベントに無理やり参加させてもらったラーメン修行の成果をみせちゃるからね!!

あけとん先生が忙しい中お手伝いにきてくださって、夫で足りると思っていたのに忙しくて結局使い倒してしまいました。絶対似合うと思って持ってきたエプロン、、、似合いすぎだよぉ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !期待通りおじさんホイホイでした。

糖尿病の父も食べられるように糖質オフ麺チェンジを+100円にしたよ。灼熱の中でもラーメンを食べてくださる方がいて嬉しかった上に食べ終わった方にどこでやってるの?って聞かれたり、2杯目にきてくださる方がいたり、反応の良さに嬉しくなりました。激しい修行をがんばったかいがあったなぁ。淡々とやっていればいつの間にかこうなっていくのだなぁ。人生経験がありがたい。とはいえ、彼のお店のような素晴らしいものには到底及ばないのだけれど、、、味というより、経営や、姿勢を学ばせていただいた感があり、根本的に飲食店に対する考え方が覆されたのは私の人生にとってとても重要な役割になっていくと思う。

屋台の中はとにかく灼熱で化粧なんてとっくに流れ落ちているのです。ぐいぐい汗を拭かれる私。。。お願い、一応女の子なんですけど・・・

俺、ラーメンにはうるさいよといってた屋台の持ち主が、あれ?美味しい・・・と驚いていたのでとても気持ちがいい

遠くから来てくれた友人、新しい出会い、お手伝いをしてくれたあけとん、夫、屋台を貸してくれたS氏、結果的に糖尿病で倒れた事により、某オーナーと引き合わせてくれた父、場所を提供してくださったユニバーサルホームさんに感謝です。

人生、どうころがるかわからないものです。

美味しく楽しく、健康に、、、

 

hidemi

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